«煮魚専門店のだしの香り豊かな魚のおろし煮専用醤油»
家庭の食卓がまるで和食割烹料理店にいるようなだしの香りに包まれる『食堂煮魚少年オリジナルレシピの魚のおろし煮専用醤油』
かつおと昆布の旨味と香り、食堂煮魚少年オリジナルの薄口醤油のやさしい塩みが魚の味わいを引き立てます。
大根おろしを加えて煮ることで魚の臭みも抜き、あっさりとしたお店の魚のおろし煮を再現します。
 
«いろんな料理にも使える日本料理の基本に忠実な調味料»
醤油は糟屋郡宇美町の『マルト醤油』様協力のもと、食堂煮魚少年のためだけに作っていただいた薄口醤油をベースに
だしの旨味が加わったおろし煮専用醤油は日本料理の基本に忠実な黄金比で仕上げました。
「だし巻き卵」「鍋のスープ」「野菜のおひたし」「揚げ出し豆腐」などいろんな料理におつかいいただけます。
 
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